Fideos de Trigo Sarraceno con Salsa Vegana de Tomate
Si estás buscando una receta vegana simple, saludable y deliciosa, los Fideos de Trigo Sarraceno con Salsa Vegana de Tomate son la opción ideal.
Esta receta es 100% vegana, lo que la hace perfecta para quienes siguen una dieta basada en plantas. Además, te ayudará en tu proceso de emagrecimiento si la acompañás con un plan de ejercicios.
Los fideos de trigo sarraceno son sin gluten y combinan perfectamente con esta salsa de tomate casera. Si querés perder peso o perder barriga, este plato es una excelente opción fit para vos.
La Historia de Fideos de Trigo Sarraceno con Salsa Vegana de Tomate
Los fideos de trigo sarraceno son un clásico en la cocina oriental, especialmente en Japón, donde se conocen como “soba”.
Sin embargo, en los últimos años han ganado popularidad en todo el mundo, especialmente en dietas libres de gluten.
Por otro lado, la salsa de tomate es un clásico universal, pero en esta versión vegana y casera, se convierte en una opción perfecta para quienes quieren cuidar su salud sin renunciar al sabor.
Así, nacen los Fideos de Trigo Sarraceno con Salsa Vegana de Tomate, una combinación que mezcla lo mejor de ambos mundos.
Ingredientes – Fideos de Trigo Sarraceno con Salsa Vegana de Tomate
El éxito de esta receta depende de la calidad de los ingredientes. Para los Fideos de Trigo Sarraceno con Salsa Vegana de Tomate, vas a necesitar pocos pero esenciales ingredientes. Todos ellos son fáciles de conseguir y 100% veganos.
Tomate en cuenta que esta receta no contiene gluten, lo que la hace perfecta si tenés alguna sensibilidad a este ingrediente. ¡Vamos con la lista!
Ingredientes para los fideos:
- 250 g de fideos de trigo sarraceno (sin gluten)
- 1 cucharada (15 g) de sal para el agua de cocción
Ingredientes para la salsa de tomate:
- 4 tomates maduros (aproximadamente 400 g), pelados y picados
- 1 cebolla mediana (aproximadamente 100 g), picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita (5 g) de pimentón dulce
- 1 cucharadita (5 g) de orégano seco
- 1 cucharadita (5 g) de azúcar de coco o cualquier edulcorante natural (opcional)
- Sal y pimienta a gusto
- Albahaca fresca para decorar (opcional)
Preparación – Paso a Paso
La preparación de los Fideos de Trigo Sarraceno con Salsa Vegana de Tomate es muy simple y no te llevará más de 30 minutos. Seguí estos pasos y vas a tener una comida deliciosa sin complicaciones.
Cocinar los fideos de trigo sarraceno:
- Llená una cacerola grande con agua y agregá una cucharada de sal.
- Llevá a hervor y luego agregá los fideos de trigo sarraceno.
- Cociná según las instrucciones del paquete (generalmente 7-10 minutos). Revolvé de vez en cuando.
- Escurrilos una vez cocidos y reservá.
Preparar la salsa de tomate:
- Mientras los fideos se cocinan, calentá una sartén grande a fuego medio.
- Agregá el aceite de oliva y la cebolla picada. Cociná durante 5-7 minutos.
- Añadí el ajo picado y cociná por 1-2 minutos más.
Agregar los tomates y condimentos:
- Incorporá los tomates picados a la sartén y cociná a fuego medio por 10-15 minutos.
- Añadí el pimentón, el orégano, el azúcar de coco, sal y pimienta.
- Cociná hasta que la salsa espese.
Mezclar y servir:
- Combiná la salsa con los fideos cocidos.
- Revolvé bien y serví caliente.
- Decorá con albahaca fresca si lo deseás.
Preguntas Comunes
¿Puedo usar otra pasta que no sea de trigo sarraceno?
¡Claro! Si no tenés fideos de trigo sarraceno, podés usar cualquier pasta sin gluten como la de arroz.
¿Cómo puedo hacer la receta más económica?
En lugar de aceite de oliva, podés usar cualquier aceite vegetal que tengas en casa.
¿Es posible congelar esta receta?
Sí, podés congelar la salsa de tomate por hasta 3 meses. Los fideos es mejor hacerlos frescos.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la salsa?
Sí, aceitunas negras o champiñones combinan muy bien con esta salsa.
¿La receta tiene gluten?
No, los fideos de trigo sarraceno son sin gluten, así que es perfecta para celíacos.
Beneficios de los Ingredientes
Los ingredientes principales de los Fideos de Trigo Sarraceno con Salsa Vegana de Tomate ofrecen varios beneficios.
El trigo sarraceno es una excelente fuente de fibra y proteína, ideal para quienes buscan mantener un estilo de vida fitness.
La salsa de tomate, por su parte, está hecha con ingredientes frescos que aportan sabor y naturalidad al plato.
Mejores Ocasiones para Servir Fideos de Trigo Sarraceno con Salsa Vegana de Tomate
Este plato es ideal para almuerzos ligeros o cenas después de una jornada de ejercicio.
Los Fideos de Trigo Sarraceno con Salsa Vegana de Tomate también se adaptan muy bien como comida para llevar al trabajo o a la universidad.
Si querés acompañarlo con una bebida, una agua de limón sin azúcar sería una opción refrescante.
Cómo ganar dinero extra con Fideos de Trigo Sarraceno con Salsa Vegana de Tomate
- Podés vender porciones en mercados locales o ferias veganas.
- Si tenés un blog o canal de cocina, podés monetizar compartiendo la receta con tus seguidores.
- Otra opción es ofrecer talleres de cocina vegana donde enseñés a preparar este plato.
Conclusión
Los Fideos de Trigo Sarraceno con Salsa Vegana de Tomate son una receta simple, saludable y deliciosa que podés incorporar a tu dieta fácilmente.
Este plato no solo es vegano y sin gluten, sino que también es perfecto para quienes buscan opciones fit y bajas en calorías para perder peso.
¡Espero que te animes a probarlo y que me cuentes qué te pareció! Si tenés alguna sugerencia o idea para mejorar la receta, dejala en los comentarios.
