Pizza Vegana Low Carb de Zucchini y Tomate Seco
La Pizza Vegana Low Carb de Zucchini y Tomate Seco es una opción increíblemente deliciosa para aquellos que buscan una receta fit, vegana y baja en carbohidratos.
Si estás en un plan de perder peso o simplemente querés comer algo más liviano sin dejar de lado el sabor, esta pizza es perfecta.
100% vegana y sin harina tradicional, es una receta que además de ayudarte a perder barriga, te permite disfrutar de una comida saludable sin sacrificar el gusto. Es ideal si combinás este tipo de comidas con una rutina de ejercicios para potenciar tu proceso de emagrecimiento.
La Historia de la Pizza Vegana Low Carb de Zucchini y Tomate Seco
La pizza, como todos la conocemos, tiene su origen en Italia, pero con el tiempo, las versiones alternativas como la Pizza Vegana Low Carb de Zucchini y Tomate Seco surgieron para satisfacer las necesidades de quienes buscan opciones más saludables.
Esta variación específica es un tributo a quienes desean disfrutar de una pizza sin culpa, aprovechando los zucchinis en lugar de la harina tradicional.
Ingredientes – Pizza Vegana Low Carb de Zucchini y Tomate Seco
Para preparar la Pizza Vegana Low Carb de Zucchini y Tomate Seco, necesitás ingredientes simples y fáciles de encontrar.
La clave está en usar zucchinis rallados para la base, lo que la hace liviana y baja en carbohidratos, ideal para una alimentación fit. Además, los tomates secos le aportan un toque gourmet que no te podés perder.
Ingredientes para la masa:
- 2 zucchinis grandes (aproximadamente 400 g), rallados
- 1/4 taza (30 g) de harina de almendras
- 1 cucharada (15 g) de semillas de chía (remojadas en 3 cucharadas de agua durante 10 minutos)
- 1 cucharadita (5 g) de orégano seco
- 1/2 cucharadita (2 g) de sal
- Pimienta a gusto
Ingredientes para la cobertura:
- 1/2 taza (120 g) de salsa de tomate natural
- 1/4 taza (30 g) de tomates secos hidratados y picados
- 1 zucchini pequeño (aproximadamente 150 g), cortado en rodajas finas
- 1/2 taza (50 g) de queso vegano rallado o en rodajas (opcional)
- 1 cucharadita (5 g) de orégano seco
- 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva
Preparación – Paso a Paso
Hacer una Pizza Vegana Low Carb de Zucchini y Tomate Seco es más fácil de lo que parece. En unos simples pasos vas a tener una pizza deliciosa y saludable, perfecta para cualquier ocasión. Seguí estas instrucciones al pie de la letra, ¡y te garantizo que te va a salir de 10!
Precalentar el horno: Precalentá el horno a 200°C y forrá una bandeja para horno con papel manteca.
Preparar la masa de zucchini:
- Rallá los zucchinis y colocalos en un colador. Espolvoreá con un poco de sal y dejalos reposar durante 10 minutos para que liberen el exceso de líquido.
- Exprimí bien los zucchinis con un paño limpio para quitar la mayor cantidad de agua posible.
- En un bol, mezclá los zucchinis exprimidos con la harina de almendras, las semillas de chía remojadas, el orégano, la sal y la pimienta.
Formar la base:
- Colocá la mezcla de zucchini en la bandeja preparada y, con una espátula, formá una base de pizza de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Horneá la base durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
Agregar la cobertura:
- Retirá la base del horno y esparcí la salsa de tomate.
- Colocá los tomates secos picados, las rodajas de zucchini y el queso vegano, si lo usás.
- Espolvoreá con orégano seco y rociá con aceite de oliva.
Hornear la pizza:
- Llevá la pizza nuevamente al horno y horneá durante 10-15 minutos adicionales.
Servir: Retirá la pizza del horno, dejá enfriar unos minutos, cortá y ¡disfrutá!
Preguntas Comunes
¿Puedo sustituir la harina de almendras?
Sí, podés usar harina de avena o harina de coco como alternativa más accesible.
¿Cómo hacer la pizza más crocante?
Para una base más crocante, horneá la masa durante 5-7 minutos más antes de agregar la cobertura.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la cobertura?
Claro, podés agregar champiñones, espinaca o pimientos para variar.
¿Se puede hacer sin queso vegano?
Sí, podés omitir el queso vegano o usar levadura nutricional para darle un toque similar.
¿Cómo conservar la pizza?
Podés guardar la pizza en la heladera hasta por 2 días, pero asegurate de recalentarla en el horno para mantener su textura.
Beneficios de los Ingredientes
Los zucchinis son la estrella de esta receta, no solo por su sabor suave, sino también porque son ricos en fibra, lo que ayuda a la digestión.
Además, las semillas de chía y la harina de almendras aportan grasas saludables, ideales para una dieta low carb.
Los tomates secos agregan un toque de intensidad que contrasta perfectamente con el resto de los ingredientes.
Mejores Ocasiones para Servir Pizza Vegana Low Carb de Zucchini y Tomate Seco
Esta pizza es perfecta para un almuerzo ligero o una cena fit, ideal después de un buen entrenamiento.
Además, podés acompañarla con una limonada fresca o un jugo natural de naranja para completar la experiencia sin alcohol.
Cómo ganar dinero extra con Pizza Vegana Low Carb de Zucchini y Tomate Seco
- Ofrecela en eventos locales: Podés venderla en ferias veganas o mercados locales.
- Venta por delivery: Armá un pequeño negocio de pizzas veganas low carb para gente que busca opciones saludables.
- Catering: Ofrecé servicios de catering fit para eventos y fiestas.
Conclusión
La Pizza Vegana Low Carb de Zucchini y Tomate Seco es una receta que combina lo mejor de una pizza tradicional con un toque fit y saludable.
Te permite disfrutar de una buena comida sin romper tu plan para perder peso. Si la preparás, ¡dejame tu opinión sincera!
También me gustaría saber si tenés alguna sugerencia para mejorar esta receta.
