Barras Veganas de Coco y Manzana Sin Azúcar
Las Barras Veganas de Coco y Manzana Sin Azúcar son una excelente opción si estás buscando una receta fácil, saludable y que te ayude en tu proceso de emagrecimiento.
Además, son perfectas para quienes buscan opciones fit que acompañen su rutina de ejercicios y les permitan perder peso sin sacrificar el sabor.
Esta receta es 100% vegana, ideal para quienes quieren una alimentación equilibrada, y lo mejor es que no contiene azúcar, así que también te puede ayudar a perder barriga.
La Historia de Barras Veganas de Coco y Manzana Sin Azúcar
Las barras veganas han ganado popularidad en los últimos años como una alternativa saludable a las barras comerciales llenas de aditivos.
La combinación de coco rallado y manzana es perfecta, ya que la primera le da una textura suave y el segundo, un toque de dulzor natural.
Surgió como una idea en la cocina casera, adaptando las recetas tradicionales para hacerlas más saludables y veganas.
Ingredientes – Barras Veganas de Coco y Manzana Sin Azúcar
Para preparar estas deliciosas barras, no necesitas ingredientes complicados ni caros. Al contrario, todos son bastante accesibles y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Aquí te dejo la lista para que la tengas a mano:
Ingredientes:
- 2 manzanas medianas (aproximadamente 300 g), ralladas
- 1 1/2 taza (150 g) de coco rallado sin azúcar
- 1 taza (100 g) de avena sin gluten
- 1/2 taza (120 ml) de leche de almendras o cualquier leche vegetal sin azúcar
- 1/4 taza (60 ml) de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita (5 ml) de esencia de vainilla
- 1 cucharadita (5 g) de canela en polvo
- 1/4 taza (40 g) de pasas de uva (opcional)
- 1/4 taza (30 g) de almendras picadas (opcional)
Preparación – Paso a Paso
Preparar estas Barras Veganas de Coco y Manzana Sin Azúcar es muy sencillo, no te preocupes si no tenés mucha experiencia en la cocina.
Seguí estos pasos y en poco tiempo vas a disfrutar de una delicia casera sin azúcar:
- Precalentar el horno:
Precalentá el horno a 180°C y forrá una bandeja rectangular de aproximadamente 20×20 cm con papel manteca. - Preparar las manzanas:
Rallá las manzanas (sin necesidad de pelarlas si lo preferís) y exprimílas suavemente para eliminar el exceso de jugo. - Mezclar los ingredientes secos:
En un bol grande, combiná el coco rallado, la avena, la canela, las pasas de uva y las almendras picadas (si las usás). - Agregar los ingredientes húmedos:
En otro bol, mezclá la leche de almendras, el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla. Agregá esta mezcla líquida al bol con los ingredientes secos y añadí las manzanas ralladas. Mezclá bien hasta que todo esté bien integrado. - Formar las barras:
Verté la mezcla en la bandeja preparada y presioná bien con una espátula o con las manos para que quede compacta y pareja. - Hornear:
Llevá la bandeja al horno y horneá durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto. - Enfriar y cortar:
Retirá del horno y dejá enfriar completamente antes de cortar en barras del tamaño que prefieras.
Preguntas Comunes
¿Puedo sustituir algún ingrediente?
Claro, podés cambiar la leche de almendras por cualquier otra leche vegetal que tengas a mano, como la de soja o avena.
¿Cómo puedo hacer esta receta más económica?
Si querés hacerla más accesible, podés omitir las almendras o las pasas de uva, y utilizar avena común en lugar de avena sin gluten.
¿Es posible congelar las barras?
Sí, las podés congelar sin problema. Solo asegurate de envolverlas bien en papel film antes de guardarlas en el freezer.
¿Se puede hacer sin coco rallado?
Podés sustituir el coco rallado por más avena, aunque el sabor cambiará un poco, seguirán siendo deliciosas.
¿Cuánto duran las barras?
A temperatura ambiente duran 3-4 días, y en la heladera pueden conservarse hasta una semana.
Beneficios de los Ingredientes
Los ingredientes principales de esta receta, como el coco rallado y las manzanas, no solo le aportan un sabor increíble, sino que también te mantienen satisfecho por más tiempo.
La avena ayuda a mantener la energía y el aceite de coco es una excelente fuente de grasas saludables.
Además, al no contener azúcar, estas barras son ideales para quienes buscan opciones fit sin sacrificar sabor.
Mejores Ocasiones para Servir Barras Veganas de Coco y Manzana Sin Azúcar
Estas barras son perfectas para cualquier momento del día, ya sea como un snack rápido o para acompañar un té o café en la merienda.
Si querés complementar con una bebida, te recomiendo una infusión de hierbas o un batido de frutas sin azúcar, que combina perfecto con el sabor natural de las barras.
Cómo ganar dinero extra con Barras Veganas de Coco y Manzana Sin Azúcar
- Venderlas en mercados locales:
Podés preparar estas barras y venderlas en ferias veganas o mercados locales. A la gente le encantan los productos caseros y saludables. - Ofrecerlas como opción saludable en eventos:
Podés preparar estas barras para catering en eventos o reuniones familiares, siempre hay alguien buscando una opción saludable. - Crear packs para delivery:
Armá combos de barras veganas y ofrecé un servicio de delivery para los que buscan opciones de snacks saludables sin salir de casa.
Conclusión
Las Barras Veganas de Coco y Manzana Sin Azúcar son una opción deliciosa y saludable para quienes buscan algo fácil de hacer, ideal para quienes están en proceso de emagrecimiento o simplemente quieren disfrutar de un snack sin azúcar.
Te invito a probar esta receta y a dejar tu opinión en los comentarios. ¡Contanos cómo te fue o qué otras variantes te gustaría probar!
